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Les
ports ostréicoles
Les ports ostréicoles d’Audenge, de Cassy et de Taussat
avec leurs cabanes de bois et leurs pinasses (bateaux traditionnels
du bassin) sont pittoresques et colorés. Ils permettent l’observation
du travail artisanal des ostréiculteurs et la dégustation
sur place de quelques huîtres qui ne seront jamais aussi fraîches
et savoureuses ! L’huître fait partie intégrante
du Bassin d’Arcachon. A Audenge et à Lanton une quinzaine
d’ostréiculteurs vivent au rythme des marées,
l’office de tourisme intercommunal vous propose toute l‘année
des visites guidées d’exploitation à terre et
des dégustations chez des ostréiculteurs.
L’éco-musée
Gardarem
Sur le vieux port de Taussat, découvrez les cabanes qui abritent
l’écomusée Gardarem (qui signifie «nous
garderons », du nom de l’association qui valorise le
patrimoine gascon de nos communes). Découverte de ces femmes
et de ces hommes qui ont vécu de la terre et de la mer à
travers quelques 600 outils et ustensiles traditionnels des anciens
gemmeurs et ostréiculteurs.
 
L’Eglise de Lanton
L’Eglise Notre Dame de Lanton de style néo-gothique,
est l’une des plus ancienne du bassin d’Arcachon (XIIème
s) ; son chevet roman primitif est le seul vestige qui témoigne
de son origine. Un très bel autel en pierre de pur style
roman, dédié à Notre dame, représente
des scènes du moyen age et des éléments de
la nature, faune et flore locales. L’Eglise Notre Dame de
Lanton est sur la voie littorale du chemin de Compostelle.
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